But

Observer un courant d'eau chaude monter à la surface de l'eau froide.

Matériel

• Une ficelle de 30 cm.
• Une petite bouteille.
• Un grand pot.
• Du colorant alimentaire, ou de l'encre.

Expérience

• Fixer la ficelle autour du goulot de la petite bouteille.
• Remplir le grand pot d'eau froide.
• Remplir la petite bouteille d'eau chaude et y ajouter quelques gouttes de colorant.
• Soulevez la bouteille par la ficelle et placez-la délicatement dans le grand pot.
• Observer.

A volume égal, l'eau chaude est moins lourde que l'eau froide. Voilà pourquoi elle monte à la surface de l'eau froide.

Cette expérience peut également être réalisée avec de l'eau froide dans le grand pot et dans la petite bouteille. Pour varier, on peut répéter la première expérience en utilisant de l'eau chaude dans le grand pot et de l'eau froide dans la petite bouteille. Pour faciliter l'observation, colorer l'eau de la petite bouteille pour les trois expériences. Toute la classe peut faire des observations dans les trois cas.

1 : l'eau chaude monte (dans l'eau froide) ; 2 : l'eau froide descend (dans l'eau chaude). (Lahïssa, 6 ans.)